Une proposition de loi visant à mettre en oeuvre des propositions de la Convention Citoyenne sur le Climat pour une meilleure alimentation vise à favoriser la promotion des  restaurants qui s’approvisionnent à 100% en viandes françaises.

Le Ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation a fait de la promotion du « manger français » l’un des axes forts de son action. Ainsi, il a, récemment, lancé deux actions visant cet objectif : la Charte de mise en avant des produits frais et locaux dans en Grande Distribution (Charte « Plus près de vous et de vos goûts) et la plateforme « Frais et Local » permettant aux consommateurs de visualiser sur une carte des points de vente directe de produits agricoles.

La proposition de loi instaure des mécanismes d’incitation à un approvisionnement relocalisé et une « Charte » visant à valoriser les restaurants engagés dans un approvisionnement en viandes françaises. Les restaurants engagés dans cette Charte pourraient bénéficier d’outils promotionnels (logos, habillages de vitrine, …) mis à disposition par l’État.

Le texte défend l’affichage environnemental ET social des viandes, basé sur une approche multicritères tenant compte du stockage du carbone et des autres bénéfices environnementaux liés à la valorisation des prairies par le modèle d’élevage français ; tout projet d’affichage portant sur des viandes d’herbivores, devrait reposer sur des indicateurs à la fois environnementaux ET sociaux.