Arrêté du 20 novembre 1979 portant règlement sanitaire du département de Paris.

·

·

Arrêté du 20 novembre 1979 portant règlement sanitaire du département de Paris.

Masquer les articles et les sections abrogés

Naviguer dans le sommaire

Replier

Annexes (Articles Annexe ART. 1 à Annexe ART. 156)

Déplier

Titre Ier : Les eaux destinées à la consommation humaine (Articles Annexe ART. 1 à Annexe ART. 20)

Déplier

Domaine d’application. (Article Annexe ART. 1)

Annexe ART. 1

 

Déplier

Section 1 : Règles générales (Articles Annexe ART. 2 à Annexe ART. 8)

Déplier

Origine et qualité des eaux. (Article Annexe ART. 2)

Annexe ART. 2

 

Déplier

Matériaux de construction. (Article Annexe ART. 3)

Annexe ART. 3

 

Déplier

Température de l’eau. (Article Annexe ART. 4)

Annexe ART. 4

 

Déplier

Mise en oeuvre des matériels. (Article Annexe ART. 5)

Annexe ART. 5

 

Déplier

Double réseau. (Article Annexe ART. 6)

Annexe ART. 6

 

Déplier

Stockage de l’eau. (Article Annexe ART. 7)

Annexe ART. 7

 

Déplier

Produits additionnels. (Article Annexe ART. 8)

Annexe ART. 8

 

Déplier

Section 2 : Ouvrages publics ou particuliers (Articles Annexe ART. 9 à Annexe ART. 13)

Déplier

Règles générales. (Article Annexe ART. 9)

Annexe ART. 9

 

Déplier

Les puits et forages. (Article Annexe ART. 10)

Annexe ART. 10

 

Déplier

Les sources. (Article Annexe ART. 11)

Annexe ART. 11

 

Déplier

Les citernes destinées à recueillir l’eau de pluie. (Article Annexe ART. 12)

Annexe ART. 12

 

Déplier

Mise à disposition d’eaux destinées à l’alimentation humaine par des moyens temporaires. (Article Annexe ART. 13)

Annexe ART. 13

 

Déplier

Section 3 : Ouvrages et réseaux particuliers de distribution des immeubles et des lieux publics (Articles Annexe ART. 14 à Annexe ART. 19 bis)

Déplier

Desserte des immeubles. (Article Annexe ART. 14)

Annexe ART. 14

 

Déplier

Qualité de l’eau distribuée aux utilisateurs. (Article Annexe ART. 15)

Annexe ART. 15

 

Déplier

Qualité technique sanitaire des installations (Article Annexe ART. 16)

Annexe ART. 16

 

Déplier

Les installations en sous-sol. (Article Annexe ART. 17)

Annexe ART. 17

 

Déplier

Entretien des installations. (Article Annexe ART. 18)

Annexe ART. 18

 

Déplier

Immeubles astreints à la protection contre l’incendie utilisant un réseau d’eau potable. (Article Annexe ART. 19)

Annexe ART. 19

 

Déplier

Installations raccordées à la distribution publique par un branchement nouveau (Article Annexe ART. 19 bis)

Annexe ART. 19 bis

 

Déplier

Section 4 : Dispositions diverses (Article Annexe ART. 20)

Déplier

Surveillance hygiénique des eaux destinées à l’alimentation humaine. (Article Annexe ART. 20)

Annexe ART. 20

 

Déplier

Titre II : Locaux d’habitation et assimilés (Articles Annexe ART. 21 à Annexe ART. 61)

Déplier

Chapitre Ier : Cadre de la réglementation (Articles Annexe ART. 21 à Annexe ART. 22)

Déplier

Définition. (Article Annexe ART. 21)

Annexe ART. 21

 

Déplier

Domaine d’application (Article Annexe ART. 22)

Annexe ART. 22

 

Déplier

Chapitre II : Usage des locaux d’habitation (Articles Annexe ART. 23 à Annexe ART. 39)

Déplier

Section 1 : Entretien et utilisation des locaux (Articles Annexe ART. 23 à Annexe ART. 28)

Déplier

Propreté des locaux communs et particuliers. (Article Annexe ART. 23)

Annexe ART. 23

 

Déplier

Assainissement de l’atmosphère des locaux. (Article Annexe ART. 24)

Annexe ART. 24

 

Déplier

Battage des tapis, poussières, jets par les fenêtres. (Article Annexe ART. 25)

Annexe ART. 25

 

Déplier

Présence d’animaux dans les habitations, leurs dépendances, leurs abords et les locaux communs. (Article Annexe ART. 26)

Annexe ART. 26

 

Déplier

Condition d’occupation des locaux (Chapitre IV, titre 1er, livre 1er du Code de la santé publique et des textes pris pour son application). (Article Annexe ART. 27)

Annexe ART. 27

 

Déplier

Parcs de stationnement. (Article Annexe ART. 28)

Annexe ART. 28

 

Déplier

Section 2 : Entretien et utilisation des équipements (Articles Annexe ART. 29 à Annexe ART. 31)

Déplier

Evacuation des eaux pluviales et usées. (Article Annexe ART. 29)

Annexe ART. 29

 

Déplier

Ouvrage d’assainissement. (Article Annexe ART. 30)

Annexe ART. 30

 

Déplier

Conduits de fumée et de ventilation (Article Annexe ART. 31)

Déplier

Appareils à combustion. (Article Annexe ART. 31)

Annexe ART. 31

 

Déplier

Section 3 : Entretien des bâtiments et de leurs abords (Article Annexe ART. 32, ART. 33)

Annexe ART. 32, ART. 33

 

Déplier

Section 4 : Précautions particulières d’exploitation (Articles Annexe ART. 34 à Annexe ART. 37)

Déplier

Protection contre le gel. (Article Annexe ART. 34)

Annexe ART. 34

 

Déplier

Locaux inondés ou souillés par des infiltrations. (Article Annexe ART. 35)

Annexe ART. 35

 

Déplier

Réserves d’eau non destinées à l’alimentation. (Article Annexe ART. 36)

Annexe ART. 36

 

Déplier

Entretien des plantations. (Article Annexe ART. 37)

Annexe ART. 37

 

Déplier

Section 5 : Exécution de travaux (Articles Annexe ART. 38 à Annexe ART. 39)

Déplier

Equipement sanitaire et approvisionnement en eau. (Article Annexe ART. 38)

Annexe ART. 38

 

Déplier

Démolition. (Article Annexe ART. 39)

Annexe ART. 39

 

Déplier

Chapitre III : Aménagement des locaux d’habitation (Articles Annexe ART. 40 à Annexe ART. 54)

Déplier

Section 1 : Locaux (Articles Annexe ART. 40 à Annexe ART. 41 ter)

Déplier

Règles générales d’habitabilité (Article Annexe ART. 40)

Annexe ART. 40

 

Déplier

Aménagement des cours et courettes des immeubles collectifs. (Article Annexe ART. 41)

Annexe ART. 41

 

Déplier

Ventilation des caves, escaliers et courettes. (Article Annexe ART. 41 bis)

Annexe ART. 41 bis

 

Déplier

Vide entre deux murs. (Article Annexe ART. 41 ter)

Annexe ART. 41 ter

 

Déplier

Section 2 : Evacuation des eaux pluviales et usées (Articles Annexe ART. 42 à Annexe ART. 44 ter)

Déplier

Evacuation. (Article Annexe ART. 42)

Annexe ART. 42

 

Déplier

Occlusion des orifices de vidange des postes d’eau ménagère. (Article Annexe ART. 43)

Annexe ART. 43

 

Déplier

Protection contre le reflux des eaux d’égouts. (Article Annexe ART. 44)

Annexe ART. 44

 

Déplier

Raccordement à l’égout. (Article Annexe ART. 44 bis)

Annexe ART. 44 bis

 

Déplier

Caniveaux et gargouilles. (Article Annexe ART. 44 ter)

Annexe ART. 44 ter

 

Déplier

Section 3 : Locaux sanitaires (Articles Annexe ART. 45 à Annexe ART. 47)

Déplier

Cabinets d’aisances et salles d’eau. (Article Annexe ART. 45)

Annexe ART. 45

 

Déplier

Caractéristiques des cuvettes de cabinets d’aisances. (Article Annexe ART. 46)

Annexe ART. 46

 

Déplier

Cabinets d’aisances comportant un dispositif de désagrégation et d’évacuation des matières fécales. (Article Annexe ART. 47)

Annexe ART. 47

 

Déplier

Section 4 : Ouvrages d’assainissement (Articles Annexe ART. 48 à Annexe ART. 50)

Déplier

Dispositif d’accumulation. (Article Annexe ART. 48)

Annexe ART. 48

 

Déplier

Dispositif de traitement (Article Annexe ART. 49)

Annexe ART. 49

 

Déplier

Dispositifs d’évacuation. (Article Annexe ART. 50)

Annexe ART. 50

 

Déplier

Section 5 : Installations d’électricité et de gaz, de chauffage, de cuisine et de production d’eau chaude (Articles Annexe ART. 51 à Annexe ART. 53 bis)

Déplier

Installations d’électricité. (Article Annexe ART. 51)

Annexe ART. 51

 

Déplier

Installations de gaz. (Article Annexe ART. 52)

Annexe ART. 52

 

Déplier

Installations de chauffage, de cuisine ou de production d’eau chaude par combustion. (Article Annexe ART. 53)

Annexe ART. 53

 

Déplier

Installations thermiques ne comportant pas de combustion. (Article Annexe ART. 53 bis)

Annexe ART. 53 bis

 

Déplier

Section 6 : Bruit dans l’habitation (Article Annexe ART. 54)

Déplier

Bruit. (Article Annexe ART. 54)

Annexe ART. 54

 

Déplier

Chapitre IV : Logements loués meublés ou garnis, hôtels (1)
Locaux affectés à l’hébergement collectif (2) (Articles Annexe ART. 55 à Annexe ART. 61)

Déplier

Section 1 : Généralités (Articles Annexe ART. 55 à Annexe ART. 56)

Déplier

Domaine d’application (Article Annexe ART. 55)

Annexe ART. 55

 

Déplier

Surveillance. (Article Annexe ART. 56)

Annexe ART. 56

 

Déplier

Section 2 : aménagement des locaux (Articles Annexe ART. 57 à Annexe ART. 58)

Déplier

Equipements et conditions générales d’occupation. (Article Annexe ART. 57)

Annexe ART. 57

 

Déplier

Locaux anciens. (Article Annexe ART. 58)

Annexe ART. 58

 

Déplier

Section 3 : Usage et entretien des locaux (Articles Annexe ART. 59 à Annexe ART. 61)

Déplier

Service de l’électricité, de l’eau et des sanitaires. (Article Annexe ART. 59)

Annexe ART. 59

 

Déplier

Entretien. (Article Annexe ART. 60)

Annexe ART. 60

 

Déplier

Mesures prophylactiques. (Article Annexe ART. 61)

Annexe ART. 61

 

Déplier

Titre III : Dispositions applicables aux bâtiments autres que ceux à usage d’habitation et assimilés (Articles Annexe ART. 62 à Annexe ART. 72)

Déplier

Type de locaux visés. (Article Annexe ART. 62)

Annexe ART. 62

 

Déplier

Section 1 : Aménagement des locaux. (Article Annexe ART. 62)

Annexe ART. 62

 

Déplier

Section 2 : Ventilation des locaux. (Article Annexe ART. 62)

Annexe ART. 62

 

Déplier

Ventilation des locaux (Articles Annexe ART. 63 à Annexe ART. 66)

Déplier

Généralités. (Article Annexe ART. 63)

Annexe ART. 63

 

Déplier

Ventilation mécanique ou naturelle par conduits. (Article Annexe ART. 64)

Annexe ART. 64

 

Déplier

Prescriptions relatives aux installations et à leur fonctionnement. (Article Annexe ART. 65)

Annexe ART. 65

 

Déplier

Ventilation par ouvrants extérieurs. (Article Annexe ART. 66)

Annexe ART. 66

 

Déplier

Section 3 : Dispositions relatives à l’équipement sanitaire (Articles Annexe ART. 67 à Annexe ART. 71 bis)

Déplier

Equipement sanitaire. (Article Annexe ART. 67)

Annexe ART. 67

 

Déplier

Equipement sanitaire des locaux de sports. (Article Annexe ART. 68)

Annexe ART. 68

 

Déplier

Equipement sanitaire des salles de spectacles. (Article Annexe ART. 69)

Annexe ART. 69

 

Déplier

Etablissements de natation ouverts au public. (Article Annexe ART. 70)

Annexe ART. 70

 

Déplier

Bains – douches. (Article Annexe ART. 71)

Annexe ART. 71

 

Déplier

Etablissements d’enseignement. (Article Annexe ART. 71 bis)

Annexe ART. 71 bis

 

Déplier

Section 4 : Usage et entretien des locaux (Article Annexe ART. 72)

Déplier

Entretien des locaux et des conduits de fumée. (Article Annexe ART. 72)

Annexe ART. 72

 

Déplier

Titre IV : Elimination des déchets et mesures de salubrité générales (Articles Annexe ART. 73 à Annexe ART. 100)

Déplier

Section 1 : Déchets ménagers (Articles Annexe ART. 73 à Annexe ART. 85)

Déplier

Présentation des déchets à la collecte. (Article Annexe ART. 73)

Annexe ART. 73

 

Déplier

Produits non admis dans les déchets ménagers. (Article Annexe ART. 74)

Annexe ART. 74

 

Déplier

Récipients de collecte des ordures ménagères. (Article Annexe ART. 75)

Annexe ART. 75

 

Déplier

Mise des récipients à la disposition des usagers. (Article Annexe ART. 76)

Annexe ART. 76

 

Déplier

Emplacement des récipients à ordures ménagères. (Article Annexe ART. 77)

Annexe ART. 77

 

Déplier

Evacuation des ordures ménagères par vide-ordures. (Article Annexe ART. 78)

Annexe ART. 78

 

Déplier

Entretien des récipients, de locaux de stockage et des conduits de chute des vide-ordures. (Article Annexe ART. 79)

Annexe ART. 79

 

Déplier

Présentation des déchets des ménages en vue de leur enlèvement par le service de collecte. (Article Annexe ART. 80)

Annexe ART. 80

 

Déplier

Réglementation de la collecte. (Article Annexe ART. 81)

Annexe ART. 81

 

Déplier

Protection sanitaire au cours de la collecte. (Article Annexe ART. 82)

Annexe ART. 82

 

Déplier

Broyeurs d’ordures. (Article Annexe ART. 83)

Annexe ART. 83

 

Déplier

Elimination des déchets. (Article Annexe ART. 84)

Annexe ART. 84

 

Déplier

Elimination des déchets encombrants d’origine ménagère. (Article Annexe ART. 85)

Annexe ART. 85

 

Déplier

Section 2 : Déchets des établissements hospitaliers et assimilés (Articles Annexe ART. 86 à Annexe ART. 89)

Déplier

Généralités. (Article Annexe ART. 86)

Annexe ART. 86

 

Déplier

Déchets de toutes catégories. (Article Annexe ART. 87)

Annexe ART. 87

 

Déplier

Déchets contaminés. (Article Annexe ART. 88)

Annexe ART. 88

 

Déplier

Aspect administratif de l’élimination des déchets hospitaliers. (Article Annexe ART. 89)

Annexe ART. 89

 

Déplier

Section 3 : Mesures de salubrité générales (Articles Annexe ART. 90 à Annexe ART. 100)

Déplier

Déversements ou dépôts de matières usées ou dangereuses en général. (Article Annexe ART. 90)

Annexe ART. 90

 

Déplier

Déchargements des matières de vidange. (Article Annexe ART. 91)

Annexe ART. 91

 

Déplier

Utilisation agricole des matières de vidange. (Article Annexe ART. 92)

Annexe ART. 92

 

Déplier

Dépôt de matières fermentescibles. (Article Annexe ART. 93)

Annexe ART. 93

 

Déplier

Utilisation agricole des résidus verts (Article Annexe ART. 94)

Annexe ART. 94

 

Déplier

Mesures particulières visant les ports de plaisance. (Article Annexe ART. 95)

Annexe ART. 95

 

Déplier

Protection des lieux publics contre la poussière. (Article Annexe ART. 96)

Annexe ART. 96

 

Déplier

Protection contre les déjections. (Article Annexe ART. 97)

Annexe ART. 97

 

Déplier

Cadavres d’animaux. (Article Annexe ART. 98)

Annexe ART. 98

 

Déplier

Propreté des voies et des espaces publics. (Article Annexe ART. 99)

Annexe ART. 99

 

Déplier

Salubrité des voies privées. (Article Annexe ART. 100)

Annexe ART. 100

 

Déplier

Titre V : Le bruit (Articles Annexe ART. 101 à Annexe ART. 104)

Déplier

Tout bruit causé sans nécessité ou dû à un défaut de précaution est interdit (Articles Annexe ART. 101 à Annexe ART. 104)

Déplier

Bruits émis sur les voies et lieux publics. (Article Annexe ART. 101)

Annexe ART. 101

 

Déplier

Bruits émis en dehors des voies et lieux publics. (Article Annexe ART. 102)

Annexe ART. 102

 

Déplier

Voies fluviales ou privées accessibles au public. (Article Annexe ART. 103)

Annexe ART. 103

 

Déplier

Survol de Paris. (Article Annexe ART. 104)

Annexe ART. 104

 

Déplier

Titre VI : Mesures visant les malades contagieux, leur entourage et leur environnement (Articles Annexe ART. 105 à Annexe ART. 124)

Déplier

Section 1 : Mesures générales (Articles Annexe ART. 105 à Annexe ART. 110)

Déplier

Déclaration des maladies contagieuses. (Article Annexe ART. 105)

Annexe ART. 105

 

Déplier

Isolement des malades. (Article Annexe ART. 106)

Annexe ART. 106

 

Déplier

Surveillance sanitaire. (Article Annexe ART. 107)

Annexe ART. 107

 

Déplier

Sortie des malades. (Article Annexe ART. 108)

Annexe ART. 108

 

Déplier

Surveillance scolaire. (Article Annexe ART. 109)

Annexe ART. 109

 

Déplier

Transport des malades. (Article Annexe ART. 110)

Annexe ART. 110

 

Déplier

Section 2 : Contamination du milieu et des objets par les contagieux (Articles Annexe ART. 111 à Annexe ART. 116 bis)

Déplier

Protection contre les déjections ou excrétions contagieuses de personnes atteintes de maladies à déclaration obligatoire. (Article Annexe ART. 111)

Annexe ART. 111

 

Déplier

Désinfection en cours de maladie. (Article Annexe ART. 112)

Annexe ART. 112

 

Déplier

Désinfection terminale. (Article Annexe ART. 113)

Annexe ART. 113

 

Déplier

Organisation de la désinfection. (Article Annexe ART. 114)

Annexe ART. 114

 

Déplier

Appareils de désinfection. (Article Annexe ART. 115)

Annexe ART. 115

 

Déplier

Centre d’hébergement des personnes sans domicile. (Article Annexe ART. 116)

Annexe ART. 116

 

Déplier

Locaux scolaires et assimilés. (Article Annexe ART. 116 bis)

Annexe ART. 116 bis

 

Déplier

Section 3 : Locaux professionnels des coiffeurs, manucures, pédicures et esthéticiennes (Articles Annexe ART. 117 à Annexe ART. 118)

Déplier

Aménagement des locaux professionnels des coiffeurs, manucures, pédicures et esthéticiennes. (Article Annexe ART. 117)

Annexe ART. 117

 

Déplier

Hygiène générale. (Article Annexe ART. 118)

Annexe ART. 118

 

Déplier

Section 4 : Lutte contre les rongeurs *rats*, les pigeons sauvages, les animaux errants, les insectes, etc. (Articles Annexe ART. 119 à Annexe ART. 123 bis)

Déplier

Rongeurs. (Article Annexe ART. 119)

Annexe ART. 119

 

Déplier

Jet de nourriture aux animaux (Article Annexe ART. 120)

Déplier

Protection contre les animaux errants, sauvages ou redevenus tels. (Article Annexe ART. 120)

Annexe ART. 120

 

Déplier

Insectes. (Article Annexe ART. 121)

Annexe ART. 121

 

Déplier

Animaux domestiques ou sauvages apprivoisés ou tenus en captivité. (Article Annexe ART. 122)

Annexe ART. 122

 

Déplier

Autres vecteurs. (Articles Annexe ART. 123 à Annexe ART. 123 bis)

Annexe ART. 123

 

Annexe ART. 123 bis

 

Déplier

Section 5 : Opérations funéraires (Article Annexe ART. 124)

Déplier

Opérations funéraires. (Article Annexe ART. 124)

Annexe ART. 124

 

Déplier

Titre VII : Hygiène de l’alimentation (Articles ANNEXE ART. 125 à ANNEXE ART. 152)

Déplier

Section 1 : Dispositions générales (Articles ANNEXE ART. 125 à Annexe ART. 132)

Déplier

Prescriptions générales concernant les magasins d’alimentation (1) (Article ANNEXE ART. 125)

Article ANNEXE ART. 125

 

Déplier

Vente hors des magasins : à l’extérieur des magasins, sur les marchés et autres lieux de vente. (Article Annexe ART. 126)

Annexe ART. 126

 

Déplier

Protections des denrées. (Article Annexe ART. 127)

Annexe ART. 127

 

Déplier

Déchets et denrées avariés. (Article Annexe ART. 128)

Annexe ART. 128

 

Déplier

Transports des denrées alimentaires. (Article Annexe ART. 129)

Annexe ART. 129

 

Déplier

Ateliers et laboratoires de préparation des aliments. (Article ANNEXE ART. 130)

Article ANNEXE ART. 130

 

Déplier

Distribution automatique d’aliments. (Article Annexe ART. 131)

Annexe ART. 131

 

Déplier

Hygiène du personnel. (Article Annexe ART. 132)

Annexe ART. 132

 

Déplier

Section 2 : Boissons (Articles Annexe ART. 133 à Annexe ART. 134)

Déplier

Boissons autres que le lait. (Article Annexe ART. 133)

Annexe ART. 133

 

Déplier

Hygiène des débits de boisson. (Article Annexe ART. 134)

Annexe ART. 134

 

Déplier

Section 3 : Produits laitiers (Articles Annexe ART. 135 à Annexe ART. 136)

Déplier

Magasins de vente des produits laitiers. (Article Annexe ART. 135)

Annexe ART. 135

 

Déplier

Fabrication et vente des glaces et crèmes glacées. (Article Annexe ART. 136)

Annexe ART. 136

 

Déplier

Section 4 : Viande, gibier, volaille, oeufs (Articles Annexe ART. 137 à Annexe ART. 140)

Déplier

Boucheries, charcuteries, triperies, magasins de vente, de préparation de charcuterie, de volaille, de gibier et de plats cuisinés. (Article Annexe ART. 137)

Annexe ART. 137

 

Déplier

Dispositions particulières pour les denrées dont la vente constitue une activité partielle de l’établissement. (Article Annexe ART. 138)

Annexe ART. 138

 

Déplier

Oeufs. (Article Annexe ART. 139)

Annexe ART. 139

 

Déplier

Abattoirs. (Article Annexe ART. 140)

Annexe ART. 140

 

Déplier

Section 5 : Produits de la mer et d’eau douce (Article Annexe ART. 141)

Déplier

Magasins et réserves de produits de la mer et d’eau douce. (Article Annexe ART. 141)

Annexe ART. 141

 

Déplier

Section 6 : Aliments d’origine végétale (Articles Annexe ART. 142 à Annexe ART. 148)

Déplier

Légumes, fruits, cresson, champignons (Articles Annexe ART. 142 à Annexe ART. 148)

Déplier

Généralités. (Article Annexe ART. 142)

Annexe ART. 142

 

Déplier

Contrôle des ventes du cresson et des produits de cultures maraîchères immergées. (Article Annexe ART. 143)

Annexe ART. 143

 

Déplier

Fruits et légumes. (Article Annexe ART. 144)

Annexe ART. 144

 

Déplier

Les champignons. (Article Annexe ART. 145)

Annexe ART. 145

 

Déplier

Construction, aménagement, réouverture et transfert de fonds des boulangeries et boulangeries-pâtisseries. (Article Annexe ART. 146)

Annexe ART. 146

 

Déplier

Installation des locaux de vente en cas de création, d’extension, de réouverture ou de transfert de boulangerie et de dépôts de pain. (Article Annexe ART. 147)

Annexe ART. 147

 

Déplier

Dispositions applicables aux produits de panification ou de pâtisserie. (Article Annexe ART. 148)

Annexe ART. 148

 

Déplier

Section 7 : Denrées congelées et surgelées (Article Annexe ART. 149)

Déplier

Denrées congelées et surgelées (Article Annexe ART. 149)

Annexe ART. 149

 

Déplier

Section 8 : Aliments non traditionnels (Articles Annexe ART. 150 à Annexe ART. 151)

Déplier

Définition des aliments non traditionnels. (Article Annexe ART. 150)

Annexe ART. 150

 

Déplier

Prescriptions applicables à la fabrication, à la détention et à la mise en vente d’aliments non traditionnels. (Article Annexe ART. 151)

Annexe ART. 151

 

Déplier

Section 9 : La restauration collective (Article ANNEXE ART. 152)

Déplier

Hygiène des restaurants et des locaux similaires. (Article ANNEXE ART. 152)

Article ANNEXE ART. 152

 

Déplier

Titre VIII : Dispositions diverses (Articles Annexe ART. 153 à Annexe ART. 156)

Déplier

Dérogations. (Article Annexe ART. 153)

Annexe ART. 153

 

Déplier

Pénalités. (Article Annexe ART. 154)

Annexe ART. 154

 

Déplier

Constatations des infractions. (Article Annexe ART. 155)

Annexe ART. 155

 

Déplier

Exécution. (Article Annexe ART. 156)

Annexe ART. 156

 

Article 1

Le Règlement sanitaire prescrit par les articles

L1 et L2

du Code de la santé publique est, pour le département de Paris, établi comme suit ; il remplace les dispositions du Règlement sanitaire départemental du 10 avril 1965 ainsi que les arrêtés interpréfectoraux qui l’ont modifié et complété.

Versions

Versions

Liens relatifs

Liens relatifs

Replier

Annexes (Articles Annexe ART. 1 à Annexe ART. 156)

Replier

Titre Ier : Les eaux destinées à la consommation humaine (Articles Annexe ART. 1 à Annexe ART. 20)

Replier

Domaine d’application. (Article Annexe ART. 1)

Annexe ART. 1

Les dispositions du présent titre s’appliquent à tous les systèmes d’alimentation en eau destinée à la consommation humaine.

Versions

Versions

Replier

Section 1 : Règles générales (Articles Annexe ART. 2 à Annexe ART. 8)

Replier

Origine et qualité des eaux. (Article Annexe ART. 2)

Annexe ART. 2

A l’exception de l’eau potable provenant de la distribution publique, toutes les eaux d’autre origine ou celles ne correspondant pas aux dispositions du présent titre sont considérées « a priori » comme non potables et ne peuvent donc être utilisées qu’à certains usages industriels, commerciaux ou agricoles non en rapport avec l’alimentation et les usages sanitaires.

Versions

Versions

Replier

Matériaux de construction. (Article Annexe ART. 3)

Annexe ART. 3

3-1-Composition des matériaux des équipements servant à la distribution de l’eau.

Les canalisations et réservoirs d’eau potable et d’une manière générale, tout l’équipement servant à la distribution des eaux d’alimentation sont constitués de matériaux non susceptibles d’altérer d’une manière quelconque les qualités de l’eau distribuée. Aucun des matériaux ou revêtements utilisés ne doit, par contact normal ou accidentel avec l’eau potable, présenter de risque d’altération ou de modification de celle-ci pouvant constituer un danger sanitaire pour le consommateur.

3-2-Revêtements.

Les revêtements bitumineux, les enduits dérivés du pétrole ou tous les produits similaires et les revêtements en matières plastiques ne doivent être employés que dans la mesure où ils ne sont pas susceptibles, au contact de l’eau distribuée pour l’alimentation humaine, de se dissoudre, de se désagréger ou de communiquer à celle-ci des saveurs ou des odeurs désagréables.

En particulier, ne doivent entrer dans la composition des canalisations, appareils ou parties d’appareils et les accessoires en matière plastique, que des substances autorisées dans la fabrication des emballages ou récipients en contact avec les denrées alimentaires.

Nota : Répression des fraudes et contrôle de la qualité. Brochure Journal officiel n° 1227. Recueil des textes concernant les matériaux au contact des aliments et denrées destinés à l’alimentation humaine, et notamment le

décret n° 73-138 du 12 février 1973 (J. O. du 15 février 1973).

Versions

Versions

Liens relatifs

Liens relatifs

Replier

Température de l’eau. (Article Annexe ART. 4)

Annexe ART. 4

Toutes précautions doivent être prises pour éviter les élévations importantes de la température de l’eau distribuée.

Versions

Versions

Replier

Mise en oeuvre des matériels. (Article Annexe ART. 5)

Annexe ART. 5

5-1 – Précautions au stockage.

Des précautions sont prises pour éviter la pollution des matériels entreposés destinés à la distribution des eaux. En particulier, tous les orifices sont obstrués.

5-2 – Précautions à la pose.

La plus grande attention est apportée à l’étanchéité des canalisations, des réservoirs et des appareils, de leurs joints et raccords, ainsi qu’à leur propreté parfaite au moment de leur pose et de leur mise en service.

5-3 – Juxtaposition de matériaux.

La juxtaposition de matériaux de nature différente ne doit en aucun cas modifier les qualités de l’eau, ni entraîner notamment l’apparition de phénomènes de corrosion.

5-4 – Mise à la terre.

Les canalisations métalliques d’eau doivent être reliées au réseau équipotentiel de protection électrique, mais elles ne doivent pas être utilisées pour assurer la liaison à la terre du matériel alimenté en électricité, conformément aux spécifications en vigueur.

Nota : Norme (C 15.100).

Versions

Versions

Replier

Double réseau. (Article Annexe ART. 6)

Annexe ART. 6

6-1 – Distinction et repérage des canalisations et réservoirs.

Les canalisations et réservoirs d’eau non potable doivent être entièrement distincts et différenciés des canalisations et réservoirs d’eau potable au moyen de signes distinctifs conformes aux normes et de pictogrammes caractéristiques.

Nota : Norme NFX 08 100 d’octobre 1977.

Toute communication entre l’eau potable et l’eau non potable est interdite.

6-2 – Distinction des appareils.

Sur tout réservoir et sur tout point de puisage d’eau non potable est appliquée une plaque apparente et scellée à demeure portant d’une manière visible la mention « Eau dangereuse à boire » et un pictogramme caractéristique.

Versions

Versions

Replier

Stockage de l’eau. (Article Annexe ART. 7)

Annexe ART. 7

7-1 – Précautions générales, stagnation.

Les réseaux de distribution et les ouvrages de stockage doivent être conçus et exploités de manière à éviter une stagnation prolongée de l’eau d’alimentation. Les réseaux doivent être munis de dispositifs de soutirage, ces derniers doivent être manoeuvrés aussi souvent que nécessaire et au moins deux fois par an pour les points du réseau où la circulation de l’eau n’est pas constante.

7-2 – Prescriptions générales applicables aux réservoirs.

Les réservoirs doivent être protégés contre toute pollution d’origine extérieure et contre les élévations importantes de température. Aucun fluide canalisé ou non ne doit transiter dans l’ouvrage.

Nota : Ex : gaz de ville, air comprimé, câble électrique, gaine de ventilation, canalisations d’eaux résiduaires.

Ils doivent être faciles d’accès et leur installation doit permettre de vérifier en tout temps leur étanchéité.

Il doit être installé un dispositif permettant une prise d’échantillon d’eau à l’amont et à l’aval immédiat du réservoir.

L’ensemble des matériaux constituant les réservoirs doivent répondre aux prescriptions de l’article 3 du présent titre.

Après chaque intervention susceptible de contaminer l’eau contenue dans les réservoirs et, de toute façon, au moins une fois par an, les réservoirs sont vidés, nettoyés et désinfectés en tant que de besoin.

Pour les réservoirs dont la capacité est supérieure à 1 mètre cube, ces opérations doivent être suivies d’un contrôle de la qualité de l’eau par un laboratoire agréé.

Des dispositions sont prises pour assurer un approvisionnement en eau potable pendant la mise hors service.

7-3 – Les réservoirs ouverts à la pression atmosphérique.

En plus des prescriptions indiquées ci-dessus, ces types de réservoirs doivent être fermés par un dispositif amovible à joints étanches. Les orifices de ventilation sont protégés contre l’entrée des insectes et des petits animaux par un dispositif approprié (treillage métallique inoxydable à mailles d’un millimètre au maximum) et à l’abri des poussières atmosphériques.

L’orifice d’alimentation est situé au point haut du réservoir avec une garde d’air suffisante (au moins 5 centimètres au-dessus de l’orifice du trop-plein) à l’exception des réservoirs d’équilibre.

La section de la canalisation de trop-plein doit pouvoir absorber la fourniture d’eau à plein régime. Cette canalisation est siphonnée avec une garde d’eau suffisante, compte tenu des caractéristiques et du débit de la canalisation d’alimentation.

La canalisation de vidange doit être située au point le plus bas du fond du réservoir.

Les orifices d’évacuation de trop-plein et de vidange sont protégés contre l’entrée des insectes et des petits animaux.

De plus, les trop-pleins et les vidanges doivent être installés de telle sorte qu’il y ait une rupture de charge, avant déversement, par mise à l’air libre. Lorsque les trop-pleins et les vidanges se déversent dans une même canalisation avant le dispositif de rupture de charge, la section de cette canalisation doit être calculée de manière à permettre l’évacuation du débit maximal.

L’orifice de distribution de l’eau doit être placé à 10 centimètres au moins au-dessus du point le plus haut du fond du réservoir.

7-4 – Les bâches de rupture.

Les bâches de rupture sont soumises aux mêmes dispositions que les réservoirs ouverts à la pression atmosphérique.

7-5 – Les réservoirs sous pression.

En plus des prescriptions indiquées à l’alinéa 7-2, les réservoirs fonctionnant sous des pressions différentes de la pression atmosphérique sont construits pour résister aux pressions d’utilisation et sont conformes aux normes existantes.

A l’exception des réservoirs antibéliers dont les capacités sont inférieures à 100 l


0 0 votes
Je supporte LegalPlanet avec 5 étoiles
S’abonner
Notification pour
guest
0 Commentaires
Le plus ancien
Le plus récent Le plus populaire
Commentaires en ligne
Afficher tous les commentaires
Chat Icon
0
Nous aimerions avoir votre avis, veuillez laisser un commentaire.x